Falò della Giubiana e risotto con luganega a 1 euro a Seregno

Il calore del fuoco, un piatto fumante di risotto alla luganega e la tradizione popolare della Giubiana che per una sera, nel cuore dell'inverno, torna protagonista. Sabato 25 gennaio a Seregno è in programma la manifestazione "La Vera Giubiana", il falò con il rogo del fantoccio della strega con musica e degustazione del risotto con la salsiccia al prezzo simbolico di un euro a piatto. 

"La vecchia strega simbolo dei mali della passata stagione è pronta a bruciare nel cuore dell’inverno, onorando un antico rito propiziatorio messo in scena nel passato contadino della Brianza, un tempo terra di campi coltivati e sane tradizioni, tanto care all’associazione Madonna della Campagna che le rievoca ogni anno, ricordando a tutti le radici del nostro territorio" spiegano gli organizzatori.

L’appuntamento sabato 25 gennaio è a partire dalle ore 20 nell’area feste di Via Cagnola a Seregno.


La leggenda della Giubiana

Nell’ultimo sabato di gennaio il quartiere Fuin sarà ancora una volta teatro del rogo della strega che viveva nei boschi e che si cibava di bambini, fino a che un giorno una mamma le tende una trappola attirandola, con un risotto giallo, alla luce del sole che la brucia all’istante.

“Una tradizione molto sentita quella della Giubiana che richiama ogni anno nel nostro parco un grandissimo pubblico di grandi e piccini” afferma Cesare Visconti Presidente dell’Associazione “Madonna della Campagna”. “Sostenuti dall’Amministrazione comunale di Seregno, che ci è sempre vicina, i nostri volontari sono pronti anche quest’anno a preparare il gigantesco fantoccio in paglia, stoffa e legno e a cucinare il famoso risotto giallo”.

 

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