'Sicilia viva in festa': a Desio arancini, panelle e cannoli

Arancini (da Wikipedia)

Arancini, pane e panelle, cassatine e cannoli potranno essere degustati in piazza Conciliazione a Desio dal 26 al 28 aprile, dalle 9 alle 20. È 'Sicilia viva in festa', la manifestazione gastronomica e culturale organizzata dall'associazione omonima, con il patrocinio del Comune di Desio. Ad apettare gli avventori un grande mercato di prodotti tipici siciliani, ma anche folklore e musica dal vivo.

Le specialità da degustare

"La storia della Sicilia è antichissima, nobile e i prodotti tipici alimentari e artigianali sono la fusione perfetta delle influenze delle diverse culture che sull’Isola si sono avvicendate", scrivono gli organizzatori. Tra i banchetti saranno presenti prodotti come: olive "acciurate", ossia annegate nell'olio extravergine d'oliva, formaggi (dal caciocavallo al maiorchino, dall'ericino al piacentino e al fiore sicano), arancini di riso, pane cotto in forno a legna, tonno rosso di Favignana, pane e panelle (cotolette di farina di ceci), arance, limoni e vini come il Nero d’Avola, il Passito di Pantelleria e il Marsala.

Dolci e spettacoli

I più golosi potranno provare anche cassata, buccellati a base di marmellata di fichi, frutta martorana a base di zucchero e farina di mandorle, cuddureddi (dolcetti al ripieno di miele o di ricotta o di frutta candita) e reginelle (biscotti ricoperti di sesamo). E poi, ancora, il re assoluto: il cannolo siciliano, decorato  con granella di pistacchio, di cioccolato oppure scorza d’arancia. In programma anche la scenografia mostra di antichi carretti siciliani, tutti decorati e dipinti a mano con i temi della tradizione cavalleresca, e, domenica 28 aprile a partire dalle 16, uno spettacolo con i canti e le danze del Gruppo Folkloristico Sicilia nel cuore.

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