Monza diventa un angolo di Oriente: arriva l'Asian Street Food
Un pezzo di Oriente a Monza. In città, da venerdì 28 aprile a lunedì 1 maggio sbarca il primo festival dedicato alla cucina asiatica on the road. L'appuntamento è ai Boschetti Reali.
Grazie a 9 food truck di qualità, certificati e selezionati dai promotori della manifestazione, i visitatori potranno gustare le diverse specialità tradizionali e rivisitate dello street food orientale.
Ricca l’offerta di specialità culinarie asiatiche di strada che saranno ospitate in una food court dedicata. Le special guest star dell’edizione 2023 saranno la cucina thailandese, quella giapponese e quella cinese. Dal “baozi”, il tipico panino ripieno cotto al vapore, al raviolo, agli spaghetti cinesi saltati su originali wok con manzo pollo gamberi o verdure. Dalle polpette di riso giapponesi con ricche farciture, anche in versione vegana con hummus, al classico sushi fino ai saporiti fritti orientali di gamberi alle verdure in tempura serviti con salsa tonkatsu. E ancora polpette di pastella con polpo abbinabili con salsa otafuku, salsa ponzu o con alghe essiccate, fino ai pad thai thailandesi, le gustose paste di riso saltate con diversi condimenti. Spazio anche ai dolci, dai dorayaki agli altri tipici dolci del paese del sol levante.
Non solo cibo. RISTOGEST ha pensato di arricchire l’offerta proponendo ai visitatori contenuti dedicati alle discipline orientali, all’artigianato, all’arte visual dei paesi asiatici. Le realtà proponenti i principali contenuti della manifestazione saranno ospitate in stand posizionati sull’asse centrale dei Boschetti, la passeggiata Eugenio De Beauharnais, in prossimità della food court, al cui ingresso sarà collocato un suggestivo portale a forma di pagoda.
“Organizzare il primo festival di cibo di strada asiatico a Monza è per noi motivo di grande soddisfazione e stiamo già progettando una seconda edizione – commenta Luca Locatelli, amministratore di RISTOGEST. Da anni lavoriamo nell’ambito dei grandi eventi e abbiamo potuto notare la mancanza di un appuntamento esclusivamente dedicato alla ricca offerta di street food orientale. Il suggestivo contesto dei Boschetti Reali e il programma di contenuti che proponiamo siamo sicuri contribuiranno a rendere la manifestazione ancora più attrattiva e piacevole per ogni tipologia di pubblico, dai giovani alle famiglie”. Nella food court sarà allestito un palco centrale, su cui si alterneranno presentazioni e performances. Spazio anche alla musica, con tre serate, anche in tema “oriental”, animate da affermati dj.
Ospite del festival anche l’associazione monzese FoodForAll, impegnata nel sostegno alimentare di 36 famiglie del territorio in disagio economico e nel sostegno settimanale alle persone senza fissa dimora di Monza e di Milano. Nella serata di sabato 29/4 i volontari dell’Unità di strada dell’associazione solitamente impegnati nella distribuzione di bevande e snack ai senza fissa dimora monzesi, muoveranno dalla sede del festival portando alle persone bisognose alcuni generi alimentari prodotti nell’ambito dell’Asian Street Food Festival.
Orari:
Venerdì 28 Aprile: dalle 18.00 alle 24.00
Sabato 29 e Domenica 30 Aprile dalle 10.00 alle 24.00
Lunedi 1 Maggio dalle 10.00 alle 17.00