Friar Pub: la birreria dei frati francescani a Monza
Il Friar Pub è la nuova birreria di Monza con una novità assoluta: è gestita da frati francescani presso l’antica filanda del Convento di Santa Maria delle Grazie a Monza.
Dietro il bancone a spillare birra troverai frate Ivano, di 34 anni, originario di Padova, arrivato in città l’anno scorso, insieme ai giovani fratelli francescani Gianbattista, Antonio e Francesco. Si tratta di un vero e proprio locale con tavoli da falegname, un bancone realizzato con legni di recupero, le volte a botte dell’antica filanda, la musica e le luci.
Il Friar Pub apre una volta al mese, fino a mezzanotte, ed inizia la serata con la birra Keller, più leggera, e con una Apa, dalle note agrumate ed amarognole, entrambe prodotte da un altro Convento monzese, quello dei frati Barnabiti del Carrobiolo. Vengono servite massimo 3 birre a testa e per chi non ama la famosa bionda può prendere tisana e biscotti; invece di pagare si lascia un’offerta in una damigiana che verrà utilizzata per i lavori del locale....