Sagra dei Bertù di San Lorenzo a Rovetta

L'appuntamento per gustare all'aria aperta questa specialità gastronomica dal sapore antico è per sabato 16 agosto

L'appunatmento per gustare i ravioli bergamaschi caserecci detti Bertù di San Lorenzo è per sabato 16 agosto a Rovetta.

Dalle ore 19,00  lungo via Fantoni, chiusa al traffico e trasformata in una 'osteria' all'aperto verrà allestita un'area ristorante e qui si potrà mangiare il piatto tipico dei Bertù.

Questi ravioli sono una variante, tipica della bergamasca, dei più conosciuti casunsèi, ovvero dei ravioli bergamaschi.

Durante la Sagra verranno distribuiti i bertù prodotti dal Ristorante Vecchio Mulino di Rovetta, cotti al momento da cuochi professionisti.

Dalle ore 15,00 alle ore 23,00 in piazza Ferrari e lungo via Magri saranno allestiti mercatini di prodotti tipici e hobbisti.

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