La luganega protagonista fra i grandi della cucina italiana a RistorExpo
Lo stand dell'associazione Produttori Luganega di Monza a Lariofiere fra i più visitati
Lo stand dell'associazione Produttori Luganega di Monza a Lariofiere fra i più visitati
A dar vita alla creazione che mescola i sapori della tradizione brianzola con la cultura dello street food americano sono stati Lorenzo e Dunia, un cuoco e una pasticcera con esperienze in ristoranti stellati che a Monza hanno dato vita a una rosticceria gourmet
Nella diatriba nata intorno al risotto alla monzese dopo la puntata di "4 ristoranti" interviene il consigliere della Lega Alessandro Corbetta
Fra le specialità prodotte dall'azienda, oltre alla luganega, anche lo speciale filetto di maiale stagionato, una rarità unica in Italia
L'iniziativa del comune di Briosco per rendere omaggio al prodotto tipico della tradizione brianzola