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Aglio orsino: bentornato a Monza!

L’aglio orsino è tornato a Monza anche quest’anno: lo riconosciamo dal suo profumo inconfondibile, che ci accompagna da sempre nelle nostre passeggiate al parco.

Mi ricordo benissimo quando da bambina camminavo nei giardini della Villa reale e chiedevo ogni primavera a mia mamma: “ma che odore è?” Con la fioritura, grandi zone dei Giardini e del parco vengono ricoperte da un tappeto di minuscoli fiorellini bianchi a forma di stella che ci regalano anche quet’anno un paesaggio incantato.

Stiamo parlando della piantina dell’aglio orsino, la versione selvatica del comune aglio.

Il nome “Aglio Orsino” deriva dal fatto che gli orsi, al risveglio dal letargo, per ricaricarsi fanno incetta di questa pianta ricca di proprietà nutritive....

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